ഭക്ഷണത്തിന് രുചി പകരുന്ന അജിനോമോട്ടോ എന്ന പദാർത്ഥം നമ്മൾ ഭക്ഷണത്തിന് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളാണ് നൽകുന്നതെങ്കിൽ എന്തെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ടോ എന്ന് സംശയം ഉത്തരളുകളിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഹജ്ജിനും മോട്ടോർ കഴിച്ചാൽ കാൻസർ ഉണ്ടാകും ഇതൊരു മാരക വസ്തുവാണ് എന്നാണ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും പലരും ഇതിനെക്കുറിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കുന്നത്. രജന മോട്ടോ എന്തു പറഞ്ഞാൽ ഒരു കമ്പനിയുടെ പേരാണ് ഹജ്ജിന് മോട്ടോ കോർപ്പറേഷൻ.
എന്ന ജപ്പാൻ ഹെഡ് ഓഫീസിലെ ഒരു കമ്പനിയുടെ പേരാണ് അവർ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരുതരത്തിലുള്ള ഉപ്പാണ് എൻജിനും എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത് ഇതിന്റെ യഥാർത്ഥത്തിലുള്ള പേര് മോണോ സോഡിയം ഗാലറിമേറ്റ് എന്നാണ് അതായത് എം എസ് ജി. അജിനമോട്ട് കമ്പനി ഉണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുവാണ് എം എസ് ജി അതായത് എം എസ് ജി എന്ന് പറഞ്ഞാൽ.
ഒരു നോൺ എസ്ഷ്യൽ അമിനോ ആസിഡാണ്. ഇതിൽ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് അതായത് നമ്മുടെ തലച്ചോറിലുള്ള ഒരു ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്റർ ആണ് ഇവ. ഈ ഗ്ലൂട്ടമിക് ആസിഡ് പ്രകൃതിയിലും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് തക്കാളി വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ധാരാളം ഗ്ലൂട്ടാമി ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡിന്റെ അകത്തേക്ക്.
സോഡിയം ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തരം ഉപ്പാണ്. എം എസ് ജി എന്ന് വിളിക്കുന്നത് എം എസ് ജി കണ്ടുപിടിക്കപ്പെട്ടിട്ട് ഒരുപാട് വർഷങ്ങളായി. ഇന്നും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലോകത്ത് ടേസ്റ്റ് മേക്കർ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഈ എം എസ് ജി തന്നെയാണ്. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക…
