മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കാത്ത കറികൾ അധികമില്ല മലയാളികൾ. നിറത്തിനും മണത്തിനും ചേർക്കുന്ന മഞ്ഞ ഗുണത്തിലും പിന്നോട്ടില്ല. പ്രോട്ടീനും വൈറ്റമിനും കാൽസ്യവും ഇരുമ്പും മഗ്നീഷ്യം സിങ്കു ഒക്കെ മഞ്ഞള് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന് നിർബന്ധമായും മഞ്ഞൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത്ഉണ്ട്. കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ മഞ്ഞളിന് പ്രത്യേക കഴിവുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രം പറയുന്നു. രക്തത്തിൽ കണ്ടുവരുന്ന ട്യൂമർ കോശങ്ങളായി ഡീസൽ ലുക്കിമിയ കുടലിലും മാറിടങ്ങളിലും വരുന്ന കാർസിനോമ എന്ന പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിവുണ്ടെന്ന് നിരവധി ഗവേഷണങ്ങളിലൂടെ.
തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇൻസുലിന്റെയും ഗ്ലൂക്കോസിന്റെയും അളവ് നിയന്ത്രിക്കുവാൻ മഞ്ഞ ഒരു പരിധിവരെ സഹായിക്കും. ടൈപ്പ് ടു ഡയബറ്റിക് തടയുവാനും മഞ്ഞ കഴിവുണ്ട്. എന്നാൽ വീരൻ കൂടിയ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നതിനോടൊപ്പം മരുന്നായി മഞ്ഞളും കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിലെ ഷുഗർ നിലത്തായിരുന്നു ഹൈപ്പോക്‌ലൈസീവ് വരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. പാചകത്തിന് നിത്യവും ഉപയോഗിക്കുന്ന മഞ്ഞൾ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവിൽ വലിയ വ്യത്യാസം വരുത്തും.
കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ മഞ്ഞൾ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ഉറപ്പുവരുത്തുക. മഞ്ഞളിലുള്ള ലിപ്പോ പോളിസാക്ക എന്ന പദാർത്ഥം ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ബാക്ടീരിയ വൈറസ് ഫംഗസ് എന്നിവ പ്രതിരോധിക്കുവാൻ മഞ്ഞൾ കഴിവും രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുവാൻ ശരീരത്തിന് കരുത്ത് നൽകുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായ ആന്റിസെപ്റ്റി ആണ് മഞ്ഞൾ. ഒപ്പം ബാക്ടീരിയ ചെറുക്കുവാൻ കഴിവുള്ളതുകൊണ്ട്.
മുറിവുകൾ ഉണങ്ങാൻ ഫലപ്രദമാണ്. ചരമ സൗന്ദര്യത്തിനും ഉത്തമമായ മഞ്ഞ നിറം വയ്ക്കുവാൻ മാത്രമല്ല സോറിയാസിസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചർമ്മ രോഗങ്ങൾക്കും മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തലചോറിലേക്കുള്ള ഓക്സിജന്റെ ഒഴുക്ക് കൂട്ടാനും തലച്ചോറിലെ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള മഞ്ഞളിന്റെ കഴിവാണ് മറവിരോഗം ചേർക്കുവാൻ സഹായിക്കുന്നത്.തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.
