വർഷങ്ങളായി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഉഴുന്ന് എന്നത്. ആയുർവേദത്തിലും പ്രാചീന ഗ്രന്ഥങ്ങളുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ തന്നെ ആയുർവേദത്തിൽ ഉഴുന്നിനെ കുറിച്ചുള്ള പരാമർശങ്ങൾ വളരെയധികം തന്നെയുണ്ട് മാത്രമല്ല ഉഴുന്നിനെ കുറിച്ച് ഒരു ധാരാളമായി പഠനങ്ങളും നടന്നിട്ടുണ്ട്. മലയാളികളുടെ ആഹാരത്തിലെ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉഴുന്ന് എന്നത്. ഉഴുന്നിനെ കുറിച്ച് ആയുർവേദത്തിൽ പറയുന്നത്ഉഴുന്ന് ഒരു സിദ്ധഗുണമുള്ള വസ്തുവാണ് എന്നാണ്.
ഡ്രൈ ആയിട്ടുള്ള കണ്ടീഷനിലെ ഉഴുന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ സാധിക്കും. ഡ്രൈ സ്കിൻ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിൽ മുഖത്ത് പുരട്ടുന്നത് വളരെയധികം നല്ലതാണ്. ഇത് ഡ്രൈനെസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നതിനെ വളരെയധികം സഹായകരമാണ്. അതുപോലെതന്നെ ഉഴുന്നിന്റെ സിദ്ധഗുണം വാതരോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനെ വളരെയധികം സഹായിക്കും. മുഴുനിൽ ധാരാളം കാഴ്ചയിരിക്കുന്നത് അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഇത് എല്ല് തേയ്മാനം പോലെയുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ പരിഹാരം കാണുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളും മിനറൽസ് കുറയുക എന്നീ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അതുപോലെതന്നെ പലതരത്തിലുള്ള ഡിഫിഷൻസി പരിഹരിക്കുന്നതിനും സാധ്യമാകും. മറ്റൊരു ഗുണം എന്ന് പറയുന്നത് ഉഴുന്നിനെ ഗുരുത്വ ഗുണമുണ്ട് എന്നതാണ്. അതായത് ഉഴുന്ന് കഴിച്ചാൽ ഇദ്ദേഹിക്കുന്നതിന് അല്പം സമയം എടുക്കും എന്നതാണ്. കാരണം ഒടുവിൽ ധാരാളമായി ഫൈബറുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
മാത്രമല്ല വളരെയധികം ന്യൂട്രീഷ്യസ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നതിന് സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ഉഴുന്ന്. കുഴിനിൽ ധാരാളമായി പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉഴുന്ന് എന്ന് പറയുന്നത് കുറച്ച് സമയം എടുത്ത് ഡൈജസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും അതുപോലെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും എല്ലാം വളരെയധികം ഉത്തമമായ ഒന്നാണ്. തുടർന്ന് അറിയുന്നതിന് വീഡിയോ മുഴുവനായി കാണുക.
